Thermomix® TM6

Термомикс TM6 является логическим продолжением TM5 и, благодаря новым функциям, еще более универсален для использования на кухне. Умный кухонный комбайн предназначен не только для тех, кто не любит готовить, но и облегчает работу на кухне и дает больше свободного времени.

Термомикс Vorwerk у всех на слуху. В последние годы умный кухонный комбайн пережил настоящий бум. Но история Thermomix на самом деле намного старше. Уже в 1961 году немецкая компания выпустила свой первый многофункциональный кухонный комбайн. Затем последовали многочисленные преемники и дальнейшие разработки. В 2014 году кухня стала «умной» с Thermomix TM5 . Сенсорный экран, помощник по приготовлению пищи, книги с рецептами. Устройство упрощает приготовление пищи и экономит время; это было хорошо воспринято многими. Спустя более пяти лет следует TM6 — тоже умный и с несколькими дополнительными функциями. Мы приготовили несколько блюд с Thermomix TM6 и расскажем ниже, как устройство работает в повседневной жизни.

 

Новые функции Thermomix с первого взгляда

Всего в TM6 было добавлено пять новых функций. Владельцы термомиксов могут рассчитывать на новую функцию обжаривания, которая может нагревать мясо до 160 градусов. 

Приготовление Sous-vide также является новшеством. Это вакуумное приготовление, при котором блюда готовятся при точной температуре на водяной бане. Если вы хотите приготовить смешанные соленья или йогурт, вы также можете сделать это с термомиксом благодаря функции ферментации. С TM6 легко карамелизовать сахар, и, прежде всего, без его сжигания. И последнее, но не менее важное: теперь на борту есть популярная функция медленного приготовления, с помощью которой ингредиенты бережно готовятся при низких температурах. Но это не все:

• Более точные весы: теперь весы измеряются с шагом в один грамм, что делает их более точными.
• Увеличенный дисплей. Сенсорный экран TM6 стал значительно больше и составляет 6,8 дюйма, что упрощает работу и улучшает чтение.
• Соединение через WLAN: благодаря WLAN теперь вы можете просматривать онлайн-рецепты или выполнять обновления программного обеспечения.

Конечно, Thermomix TM6 предлагает не только новые функции. Все функции, уже опробованные и проверенные в TM5, также доступны в новом поколении:

 

готовка на пару

эмульгирование

замешивание

варить

измельчение/помол

контролируемое нагревание

смешивать/миксировать

перемешивать/размешивать

взбивать/шлепать

смешивать/перемешивать

взвешивать

измельчать/раскрошить 

 

Простота в обращении

Первоначальная настройка кухонного комбайна выполняется в кратчайшие сроки. Все, что вам нужно сделать, это подключить машину к Интернету, затем вы получите некоторые инструкции по технике безопасности, которые необходимо соблюдать при использовании TM6, и вы готовы к работе. Вы можете не только использовать портал рецептов «Cookidoo» (подробнее об этом позже) на своем смартфоне , планшете или ПК, он также работает с самим Термомикс. Однако, к сожалению, невозможно создать учетную запись Cookidoo непосредственно на Термомикс , вы можете войти только в существующую. 

Предыдущим владельцам TM5 не нужно было привыкать к элементам управления, которые остались очень похожими. Просто стало немного проще и понятнее. Устройство управляется сенсорным вводом и с помощью большой кнопки «нажми и поверни» рядом с экраном. Операция также должна быть понятной для новичков в Thermomix. Это удается без проблем и в большинстве случаев бегло; только при быстрой прокрутке списка рецептов дисплей иногда ненадолго останавливался. В целом, концепция работы Термомикс логична и проста. У нас не было проблем даже с первоначальными пробами и ошибками без руководства.

 

Приложение Cookidoo: подписка вместо чипов с рецептами

В предшественнике TM5 по-прежнему использовались чипы рецептов, которые нужно было покупать отдельно. Уже нет. TM6 предлагает целый ряд предустановленных автономных рецептов, которые вы можете приготовить с помощью цифрового помощника по приготовлению пищи. Также прилагается кулинарная книга со многими другими рецептами. Кроме того, кухонный комбайн использует подключение к приложению через официальный портал рецептов Thermomix « Cookido ». После регистрации вы сможете просматривать многочисленные рецепты Thermomix в приложении Cookidoo .

Тем не менее вам нужна платная подписка для полного набора функций. Только тогда вы сможете воспользоваться такими преимуществами, как возможность доступа ко всем рецептам, создание списков рецептов, обмен любимыми рецептами или планирование целой недели. Подписка Cookidoo стоит 36 евро в год. Тем не менее, вы можете бесплатно протестировать подписку на 30 дней вперед. Кстати: все рецепты Cookidoo поддерживают цифрового кулинарного помощника.

 

 

Краткий обзор технических данных